Monestario Santa Catalina
wurde der heiligen Katharina von Siena geweiht. Die mit 20.426 m² eingemauerte Stadt in der Stadt, wurde 1579 von Maria de Guzmán gegründet. Erbaut wurde sie aus leicht zu bearbeiteten porösen vukanischen "Sillar" Quadern, welche eine kalkweiße Oberfläche haben. 1970 wurde dieser Komplex für die Öffentlichkeit freigegeben.
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